タイムは消臭殺菌効果のあるハーブです。

タイムのハーブティーを飲んでみましょう！

タイムの種をまくと比較的順調に成長します。タイムは常緑樹なので１年中緑色です。種をまいた１年目は収穫を１回だけにし、２年目からは３回ぐらい収穫してもかまいません。
タイムのハーブティーには生の葉を使う場合と乾燥した葉を使う場合がありますが、生の葉のほうがタイムの香りがよくでます。たくさん収穫できたときには水洗いして日陰で乾燥させ、乾燥剤を入れたビンに密封して保存しておきます。
さた、生の葉でタイムのハーブティーを楽しむには摘んだ生の葉を水洗いし、スプーン５杯ぐらいを１人分としてティーポットに入れお湯を注ぎ、３〜５分ムラします。その後カップに入れて楽しみます。
このとき、カップやポットは十分温めておいたり、お湯は沸かし立てのものを使う、蒸らす時間をきっちり守るのがおいしいタイムのハーブティーを作るコツです。
タイムのハーブティーは胃の調子や食欲がいまいちのとき、目覚めをスッキリしたい、カゼ気味、花粉症の季節に飲むといいといわれていますね。タイムは薬ではないですが、日常のちょっとした不具合のときにも使ってみるといいかもしれませんね。